Mercato di San Lorenzo a Toronto La guida completa

I buongustai prendono atto: Denominato il miglior mercato alimentare al mondo da National Geographic nel 2012, il Mercato di San Lorenzo è un posto fantastico per sfogliare alcuni dei migliori ristoranti della città, dai prodotti freschi e formaggi artigianali, ai cibi pronti, ai prodotti da forno e carne. Il mercato, che ha celebrato il suo 200 ° anniversario nel 2003, è un'istituzione di Toronto, popolare sia tra i locali che tra i visitatori. Se sei curioso di una visita e vuoi sapere cosa aspettarti quando vai, segui questa guida per una delle attrazioni più amate della città: St.

Lawrence Market.

Storia del mercato

Il mercato di St. Lawrence è in circolazione da molto tempo e ha assunto diverse forme sin dal suo inizio. Tutto ebbe inizio nel 1803, quando il tenente governatore dell'epoca, Peter Hunter, riteneva che la terra a nord di Front Street, a ovest di Jarvis Street, a sud di King Street ea est di Church Street, sarebbe ufficialmente conosciuta come il Market Block. Questo è quando è stato costruito il primo mercato agricolo permanente. La struttura in legno è stata bruciata nel 1849 durante il Grande Incendio di Toronto (che ha anche devastato buona parte della città) e un nuovo edificio è stato costruito.

Conosciuta come St. Lawrence Hall, questo edificio ha ospitato numerosi eventi cittadini, tra cui conferenze, incontri e mostre. La Sala e gli edifici che l'accompagnarono subirono numerosi lavori di ristrutturazione e modifiche durante tutto l'anno che seguì e il mercato fu infine ricostruito interamente grazie al boom della popolazione nella città alla fine degli anni '90.

Layout del mercato

Il complesso del Mercato di San Lorenzo è composto da tre edifici principali, tra cui il Mercato Sud, il Mercato Nord e la St. Lawrence Hall. I livelli principali e inferiori del South Market sono dove troverai oltre 120 venditori specializzati che vendono di tutto, dalla frutta e verdura biologica, ai prodotti da forno, alle spezie, ai cibi preparati, ai frutti di mare e alle carni (solo per citare alcune delle cose che ti piacciono lo troverò qui).

Il secondo piano del South Market è dove troverai la Market Gallery, che ospita mostre rotanti legate all'arte, alla cultura e alla storia di Toronto.

Il mercato del nord è principalmente conosciuto per il mercato degli agricoltori del sabato, che si svolge qui dal 1803 e che ancora oggi va forte. Il mercato è aperto dalle 17:00 alle 15:00 di sabato. Oltre al mercato degli agricoltori, il mercato del Nord e la piazza circostante ospitano anche uno spettacolo settimanale di antiquariato la domenica dalle 17.00 alle 17.00.

Posizione e quando visitare

Il mercato di St. Lawrence si trova a 92-95 Front St. East, nel cuore del centro di Toronto. Il mercato è accessibile sia in auto che con i mezzi pubblici, a seconda del tuo metodo preferito per spostarti. Il mercato è aperto dal martedì al giovedì dalle 8:00 alle 18:00, il venerdì dalle 8:00 alle 19:00. e sabato dalle 5:00 alle 17:00 Il mercato di St. Lawrence è chiuso la domenica e il lunedì.

Se stai prendendo il TTC puoi arrivare al mercato tramite la King Subway Station. Una volta raggiunta la stazione, prendi il tram 504 King est verso Jarvis St, quindi cammina verso sud fino a Front Street. Puoi anche raggiungere il mercato dalla Union Station e poi camminare verso est per circa tre isolati fino a Front St.

Se viaggerete in auto, dalla Gardiner Expressway, prendete l'uscita Jarvis o York / Yonge / Bay e dirigetevi a nord verso Front Street. Puoi trovare i parcheggi della City of Toronto Green 'P' situati dietro il South Market Building, in Lower Jarvis Street e l'Esplanade e nel garage sul lato est di Lower Jarvis Street adiacente al South Market, proprio sotto Front Street.

Cosa mangiare al mercato

Il modo migliore per visitare il mercato di St. Lawrence è assicurarti di portare il tuo appetito. Qualunque cosa tu stia bramando, è probabile che tu la trovi qui, sia che tu voglia mangiare in loco o prendere qualcosa di delizioso a casa per dopo. Scopri alcuni dei must-market del mercato qui sotto.

Buster's Sea Cove: Se si tratta di pesce fresco che si prende sotto forma di sandwich di pesce o pesce e patatine croccanti con un lato di slaw fatto in casa, questo è il posto giusto per ottenerlo. Hanno anche calamari, cozze al vapore e altro ancora.

Carousel Bakery: Visita Carousel Bakery, un punto di riferimento del mercato per oltre 30 anni, per un assaggio del loro famoso panino al pancetta peameal. La gente viene da ogni parte per provarla, quindi aspettati le line up nei fine settimana, quando la panetteria può vendere fino a 2600 sandwich in un sabato frenetico.

St. Urbain Bagel: croccanti all'esterno, densi e gommosi all'interno, la specialità di St. Urbain sono i bagel alla Montreal. Sono stati la prima azienda a produrre ciambelle in stile Montreal a Toronto e è impossibile resistere quando sono ancora caldi dal forno.

Uno Mustachio: Uno Mustachio è la patria di alcuni gustosi sandwich italiani, tra cui la famosa parmigiana di vitello, oltre a melanzane, polpette con formaggio, bistecche, salsiccia e parmigiana di pollo.

Caffetteria CrudaChiunque sia dell'umore giusto per un'alimentazione più leggera e sana dovrebbe fermarsi al Cruda Café, che serve cibi freschi, vegani e crudi senza glutine e realizzati con ingredienti il ​​più possibile locali. Aspettatevi insalate vivaci, impacchi crudi e tacos, succhi e frullati.

La cucina di Yianni: Il cibo greco fatto in casa è quello che viene offerto a Yianni's Kitchen, che opera dal mercato di St. Lawrence dal 2000. Fermati per maiale o pollo souvlaki, insalata greca, moussaka, spezzatino di agnello e pollo al limone con riso. Sono anche conosciuti per le loro frittelle di mele.

Churrasco di: I polli qui vengono arrostiti quotidianamente nei forni di rosticceria e imbevuti di salsa piccante segreta di Churrasco. Raccogli un pollo intero da portare a casa o fermati a mangiare un sandwich al pollo e qualche patata al forno.

European Delight: questa azienda a conduzione familiare è stata a St.Lawrence Market dal 1999 e specializzata in piatti casalinghi dell'Est europeo, tra cui numerose varietà di pierogis e involtini di cavolo.

Non siamo dolci?: Fermati in questa bancarella per autentici prodotti da forno francesi, tra cui croissant, macarons, biscotti e dolciumi, così come cioccolatini provenienti da Francia, Belgio e Svizzera.

La senape canadese di Kozlik: Fondata nel 1948, questa azienda a conduzione familiare produce un'ampia varietà di senape fatta a mano in piccoli lotti, oltre a salsa di pesce, polvere di senape e strofinare la carne. Prova alcuni prima di acquistare dai numerosi vasetti di esempio che hanno a disposizione per testare.

Cosa comprare al mercato

Se non sei nel mercato per cibi preparati, conserve o prodotti da forno, puoi fare la spesa al mercato di St. Lawrence dalla gamma di bancarelle, bancarelle di formaggi, macellai e pescherie che si trovano in tutto il mercato. Oltre al cibo, il mercato ospita anche altri venditori, artigiani e artigiani che vendono di tutto, dai gioielli e vestiti fatti a mano, ai souvenir e alle composizioni floreali.

Eventi al mercato

Oltre all'opportunità di parlare con i venditori del cibo che stai comprando, c'è di più nel Mercato di St. Lawrence della possibilità di comprare e mangiare. Il mercato ospita anche una serie continua di eventi durante tutto l'anno, come corsi di cucina, laboratori di abilità culinarie, conferenze e cene. The Market Kitchen è il luogo in cui si svolgono questi eventi e puoi controllare la pagina degli eventi per vedere cosa succede e quando. Molte delle classi si esauriscono quindi iscriviti presto se qualcosa attira la tua attenzione.