Vancouver Spot Prawn Festival

Ogni anno, l'annuale B.C. di Vancouver. Spot Prawn Festival prende il via B.C. stagione di gamberetti spot con un festival gratuito al Fisherman's Wharf di Granville Island. I momenti salienti del Festival includono lo Spot Prawn Boil, dimostrazioni di cucina con chef famosi di Vancouver, intrattenimento gratuito e attività per bambini, oltre alla possibilità di acquistare i gamberetti freschi appena pescati.

Quest'anno, il AVANTI CRISTO. Lo Spot Prawn Festival si svolge domenica 15 maggio 2016, dalle 11:00 alle 15:00.

Eventi al B.C. Spot Prawn Festival 2016

Spot Prawn Boil: L'evento principale del Vancouver Spot Prawn Festival è il più grande Spot Prawn Boil del Canada, un'occasione per gustare gamberi bolliti freschi, oltre ai lati, salse e pane di Terra Breads, e una degustazione di esempio di B.C. vino o birra, per $ 17,50 a persona. Acquista i biglietti per lo Spot Prawn Boil in anticipo prima che si esauriscano: Biglietti Spot Prawn Boil 2016.

Dimostrazioni di cucina di Vancouver Celebrity Chef: Per ispirare le tue ricette di gamberetti, i migliori chef di Vancouver faranno dimostrazioni di cucina dal vivo (e offriranno degustazioni).

Compra il tuo B.C. Spot Prawns: Prendi i tuoi gamberi locali direttamente dai pescatori. (I gamberetti spot continueranno a essere venduti per 6-8 settimane post-festival presso lo stesso Fisherman's Wharf di False Creek, mentre le navi spot di gamberetti arrivano ogni giorno verso le 13:00.)

Eventi speciali del Festival 2016

Quest'anno ricorre il decimo anniversario del BC Spot Prawn Festival, quindi ci sono eventi extra!

Spot Prawn Gala di venerdì 13 maggio: Per celebrare il suo decimo anniversario, il Festival prende il via quest'anno con uno speciale evento di gala al Vancouver Club, con chef famosi e una cena BC Spot Prawn a sei portate. Il ricavato va a beneficio di Oceanwise. Maggiori informazioni qui

Corsi di cucina Spot Prawn, sabato 14 maggio: Un altro evento speciale per il 10 ° anniversario, questi corsi di cucina di un'ora ti insegneranno come usare BC Spot Prawns nella tua cucina. Maggiori informazioni qui

Storia del Vancouver Spot Prawn Festival

Dolce e succulento, B.C. i gamberetti sono un pesce sostenibile (hanno ottenuto il sigillo di approvazione Ocean Wise dell'Acquario di Vancouver) e un ottimo modo per "mangiare locale". Eppure fino al 2005, B.C. i gamberoni venivano esportati in Giappone quasi esclusivamente. Ciò cambiò quando Steve Johansen di Organic Ocean collaborò con lo chef del C Restaurant Robert Clark per creare il primo B.C. Spot Prawn Festival nel 2006 come un modo per mantenere B.C. gamberi locali locali. Da allora, i gamberetti sono diventati un amato locale, cibo stagionale a Vancouver, e l'annuale Vancouver Spot Prawn Festival, organizzato dalla Chefs 'Table Society, è diventato un evento da non perdere.

BC Spot Prawns nei ristoranti di Vancouver

Se ami la B.C. gamberetti spot, tieni d'occhio i tuoi ristoranti preferiti di Vancouver dopo il festival: molti ristoranti di Vancouver aggiungeranno B.C. Scorza i gamberi ai loro menu fino a maggio / inizio giugno. Tojo's, uno dei 5 migliori ristoranti di sushi di Vancouver, celebra notoriamente un divino gambero sashimi. The New Oxford e The Blackbird Public House ospiteranno le specialità di frutti di mare del sud, spacciando i gamberetti e le verdure su tavoli coperti di giornali.