Guida ai 5 festival annuali dell'alimentazione di Vancouver

Dal sempre in evoluzione Dine Out Vancouver Festival di gennaio all'unico e locale B.C. Spot Prawn Festival a maggio, gli incredibili festival gastronomici di Vancouver mostrano il meglio della cucina di Vancouver.

Dine Out Vancouver Festival - 15 - 31 gennaio 2016

Cenare fuori Vancouver Festival. Immagine per gentile concessione di Dine Out Vancouver Festival

Il più grande festival annuale di cibo a Vancouver è stato creato da Tourism Vancouver nel 2002 per promuovere i ristoranti locali: i ristoranti partecipanti offrono un menu fisso di tre portate di $ 18, $ 28 o $ 38 così gli abitanti possono "cenare" per un ottimo affare e, si spera, trovare un nuovo ristorante preferito

Mentre i menu / ristoranti di Dine Out sono ancora una parte importante del Dine Out Vancouver Festival, il festival si è evoluto nel corso degli anni per includere una serie di eventi e attività speciali per i buongustai, tra cui tour gastronomici, serate a cena segreta e il cinque- day Street Food City, un mini-festival di street food fuori dalla Vancouver Art Gallery.

Vancouver Hot Chocolate Festival - 16 gennaio - 14 febbraio 2016

Vancouver Hot Chocolate Festival. Immagine per gentile concessione del Vancouver Hot Chocolate Festival

Ora al suo quinto anno, il nascente Vancouver Hot Chocolate Festival è una delizia invernale: decine di cioccolatieri, panettieri e artigiani del cioccolato si uniscono per offrire 60 nuovi e insoliti sapori di cioccolata calda nei negozi e nei caffè di tutta la città.

Vancouver International Wine Festival - 20 - 28 febbraio 2016

Vancouver International Wine Festival. Immagine per gentile concessione del Vancouver International Wine Festival

L'annuale Vancouver International Wine Festival (precedentemente noto come il Vancouver Playhouse International Wine Festival e ora partner di Bard on the Beach) include molteplici eventi di degustazione di vino, cene abbinate al vino, seminari e brunch mentre mostra vini provenienti da tutto il mondo.

Vancouver B.C. Spot Prawn Festival - Maggio 2016, date TBA

AVANTI CRISTO. Spot Prawn Festival a Vancouver. Immagine gentilmente concessa da The Chefs 'Table Society / B.C. Spot Prawn Festival

Ogni anno, l'annuale B.C. di Vancouver. Spot Prawn Festival prende il via B.C. stagione di gamberetti spot con un festival gratuito al Fisherman's Wharf di Granville Island. I punti salienti del Festival includono il Spot Prawn Boil da $ 15 per persona, dimostrazioni di cucina con i famosi chef di Vancouver, intrattenimento gratuito e attività per bambini, oltre alla possibilità di acquistare i gamberi freschi appena pescati dalla barca.

AVANTI CRISTO. Festival di Halibut al Fresh St. Market - Maggio 2016, date TBA

B.C. fresco Halibut. Immagine per gentile concessione di Fresh St. Market Halibut Festival

Fresh St. Market - un mercato alimentare della metropolitana di Vancouver specializzato in prodotti di provenienza locale - ospita l'annuale B.C. Halibut Festival ogni maggio nei suoi due luoghi (a West Vancouver al 1650 Marine Drive e nel Surrey a 15930 Fraser Highway). Il festival gratuito include escursioni in barca da pesca, degustazioni di vino, attività per bambini e hamburger di halibut alla griglia, oltre alla possibilità di acquistare pesce fresco e pescato all'Ocean Wise B.C. halibut proprio fuori dalla barca.

Bonus! Mercati notturni estivi - Victoria Day - Labor Day

Mercato notturno estivo a Richmond. Immagine per gentile concessione del Summer Night Market

Oggetto bonus! Anche se non è un festival del cibo, di per sé, i mercati notturni annuali in stile asiatico di Metro Vancouver sono eventi gastronomici importanti: gli enormi mercati notturni di Richmond ospitano centinaia di venditori ambulanti di cibo asiatico e sono uno dei 10 migliori eventi estivi di Vancouver .