Guida ai mercati degli agricoltori di Vancouver

Ormai, tutti conosciamo i vantaggi del mangiare locale: mantiene bassa la nostra impronta di carbonio, aiuta l'ambiente e sostiene i nostri coltivatori e agricoltori locali. Ma c'è anche un grande vantaggio per i buongustai: frutta e verdura più fresche sono piene di sapore maggiore delle loro controparti volate.

I mercati degli agricoltori di Vancouver sono fiorenti in città dal loro debutto nel 1995. Insieme a prodotti e piante, troverete anche artigianato, cibo preparato, carni allevate in fattoria e frutti di mare locali.

Vedi anche: Guida completa per mangiare cibi locali a Vancouver, BC

• Mercati degli agricoltori di Vancouver - Estate e autunno / inverno

  Foto di Dana Lynch

  L'omonimo Vancouver Farmers Markets è organizzato da una società di mercati agricoli locali. Ci sono cinque mercati degli agricoltori di Vancouver aperti in estate e uno aperto durante l'autunno / inverno.

  Mercati degli agricoltori di Vancouver estivi:

  • Mercato degli agricoltori di Trout Lake (mappa): sabato, 9:00 - 14:00, 7 maggio - 22 ottobre 2016
  • Mercato degli agricoltori di Kitsilano (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, 8 maggio - 23 ottobre 2016
  • Mercato degli agricoltori del West End (mappa): sabato, 9:00 - 14:00, 28 maggio - 22 ottobre 2016
  • Main Street Station a Thornton Park (mappa): mercoledì, 14:00 - 18:00, 1 giugno - 5 ottobre 2016
  • Downtown Farmers Market (mappa): giovedì, 14:00 - 18:00, 2 giugno - 27 ottobre 2016

  • Mercato degli agricoltori di Yaletown (mappa): giovedì, 14:00 - 18:00, 5 maggio - 27 ottobre 2016

  • Mt Mercato degli agricoltori piacevoli (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, 12 giugno - 9 ottobre 2016

  Mercato degli agricoltori di Vancouver autunno / inverno:

  • Mercato degli agricoltori invernali al Nat Bailey Stadium (mappa): sabato, 10:00 - 14:00, novembre - aprile
  • Hastings Park (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, novembre - maggio

• Radici fresche Buon mercato alimentare - Tutto l'anno

  Foto di Scott Bell, tramite Fresh Roots Urban Farm Society

  La CSA Fresh Roots Urban Farm Society ha un mercato aperto tutto l'anno dove è possibile acquistare prodotti e fiori coltivati ​​presso la scuola di Vancouver una volta al mese.

  • Radici fresche Buon mercato alimentare presso il Centro Culturale Italiano (mappa): ogni altro mercoledì, 16:30 - 18:30, tutto l'anno

• Mercato degli agricoltori di Granville Island - Estate / inizio autunno

  Dana Lynch

  Il più antico mercato agricolo di Vancouver si apre per l'estate proprio accanto al mercato pubblico dell'isola di Granville (dove si possono trovare prodotti locali / carni / frutti di mare tutto l'anno).

  • Mercato degli agricoltori di Granville Island (mappa): giovedì, 10am - 3pm, 2 giugno - fine settembre 2016

• Mercato delle aziende agricole UBC - Estate / inizio autunno

  Immagine per gentile concessione di UBC Farms

  L'Università della British Columbia (UBC) ospita UBC Farms, che ospita i mercati degli agricoltori estivi da giugno a ottobre.

  • Mercato delle aziende UBC in loco (mappa): sabato, 9:00 - 13:00, 4 giugno - 29 ottobre 2016
  • Mercato serale UBC Farms in loco (mappa): martedì, 16:00 - 18:00, 14 giugno - ottobre / novembre 2016
  • Mercato delle aziende agricole UBC nel campus (mappa): mercoledì 11:30 - 13:30, 1 giugno - ottobre / novembre 2016