Green Mountain at Fox Run

Green Mountain at Fox Run è un ritiro per dimagrire nella bellissima Ludlow, nel Vermont. Ma non è il posto dove buttare dieci sterline in una settimana. Green Mountain ha una lunga storia di aiutare le donne a sviluppare una relazione più sana con il cibo - e loro stessi.

È dove vieni quando vuoi lasciare andare la dieta yo-yo e iniziare a guarire il tuo rapporto con il cibo. È qui che vieni a lasciare andare il "buon cibo / cibo cattivo", modello di dieta e privazione. E nel processo, sviluppi una relazione più sana con il cibo che ti rende più sano.

La maggior parte delle donne viene per quattro settimane perché ci vuole tanto tempo per cambiare le abitudini di una vita. Il programma è altamente strutturato, con un'enfasi su tre aree chiave: comportamento, alimentazione e attività fisica.

Professionisti talentuosi e appassionati

Un team incredibilmente talentuoso offre lezioni che ti aiutano a diventare un abile mangiatore o a trovare la tua anima fitness. Provi un'alimentazione sana e strutturata e un esercizio divertente. La consulenza personale può essere utile in caso di problemi comportamentali, come il binge eating.

Ci sono un sacco di lezioni di ginnastica e tempo per camminare (chiamato "Vermonting") su un vecchio sentiero di registrazione. Mentre scorri il programma, hai meno lezioni e più attività. La struttura stessa è un motel degli anni Sessanta, ben ristrutturato. È semplice, ma molto comodo e pulito.

Un nuovo modo di mangiare

Sono rimasto sorpreso dal fatto che il cibo fosse abbondante e abbondante. Abbiamo avuto tre pasti al giorno in cui ci hanno insegnato come seguire "il modello di piatto": metà di un piatto da otto pollici pieno di verdure verdi, un quarto per l'amido e un quarto per le proteine. (Questo è uno strumento alimentare che Green Mountain utilizza sin dai primi anni Novanta e che Michelle Obama ha introdotto nella nazione.) Potremmo avere due spuntini sani.

"Il cibo è uno dei più grandi piaceri della vita, e il divertimento è una buona medicina", ha detto Marsha Hudnall, una dietista registrata che è il direttore del programma. "Mangia quello che ti fa sentire bene." Ciò non significa un gallone di gelato, ma iniziare a prestare attenzione a ciò che ami veramente, e ciò che ti fa sentire soddisfatto, e costruire una dieta che lo soddisfi. Abbiamo imparato ad essere più consapevoli nel nostro mangiare.

La mia dieta quotidiana a casa è generalmente salutare, ma ho capito che ho bisogno di più struttura, più varietà, più sapore e "ossequi" più regolari come il dessert poche volte a settimana. Dal momento che non lo costruisco nella mia routine abituale, quando è disponibile, in un ristorante o in una festa, esagero e mi sento male dopo.

Una donna con cui ho fatto amicizia ha detto che ha perso cinque sterline in un mese l'anno prima. Questo non sarebbe successo su "The Biggest Loser". Ma lei è scesa drammaticamente in pollici perché ha perso grasso e ha guadagnato muscoli, il che pesa di più. Ancora meglio, ha imparato come smettere di abbuffare in segreto. Un anno dopo è in calo di quattro taglie. "È stata un'esperienza che mi ha cambiato la vita", mi ha detto. Questo perché i cambiamenti che apporti alle tue abitudini alimentari qui sono sostenibili.

Mi hanno consigliato di ridurre le mie pesate mattutine, perché ti fa concentrare su un numero invece di come ti senti.

Green Mountain at Fox Run può essere un programma di perdita di peso sano, ma non si tratta solo di perdere peso. Si tratta di sentirsi bene, di mangiare bene e di essere attivi. Non sono mai stato da nessuna parte che ha preso di mira questi temi sulle donne e il cibo, la salute e l'immagine del corpo, l'esercizio e la vitalità, in modo compassionevole o efficace. Mi sentivo come se fosse stato sollevato un peso enorme, anche se non era di 10 sterline in una settimana.