Guida al brunch del weekend di Milwaukee

Scena del Brunch di Milwaukee

Se ti piacciono i waffle oi mac n'cheese, o una colazione tradizionale con omelette soffici e ripieni di ingredienti innovativi (e un lato di patate arrosto o patate fritte, ovviamente), la scena del brunch del fine settimana di Milwaukee merita di essere presa in considerazione. Ci sono anche alcuni punti che si immergono in ristoranti etnici, come il tedesco e lo spagnolo, per un'inclinazione unica al brunch. Di seguito sono riportati diversi ristoranti che offrono un menu speciale per il brunch nei fine settimana (alcuni servono il sabatoe Domenica-yay!).

Smyth

Che cosa: Smyth

Dove: Walker's Point, all'interno di Iron Horse Hotel

Dettagli: Il buffet del Great Northern Brunch della domenica rende omaggio ai piatti ispirati ai ristoranti lungo il percorso da Washington al Maine. Questo include costolette alla griglia da Blue's Barbecue a Billings, Mont., Crepes al mirtillo da The Pines Café a Ironwood, Michigan; e salmone affumicato delle Isole Faroe nel Nord Atlantico, oltre ai pancake al tiramisù di Smyth. Bonus: $ 29 prezzo del brunch comprende tre mimose per ospite, oltre a formaggi Wisconsin, pasticcini, yogurt, pancetta e salsiccia, insalata di verdure e frutta e bacche miste.

Bartolotta's Lake Park Bistro

Che cosa: Bartolotta's Lake Park Bistro

Dove: lato est

Dettagli: Servito solo la domenica, il menu include antipasti condivisibili come croissant (serviti in un cestino con marmellate fresche) o una selezione di 3-5 francesi fromage, prima di addentrarsi in un menu indulgente di classici piatti francesi come Croque madame o poulet paillard (petto di pollo impanato con spinaci, vinaigrette al limone e formaggio), e polpa di granchio saltata in padella con salsa Bearnaise e un lato di patate Dauphinoise. Ci sono anche molti piatti a base di uova.

Pecora nera

Che cosa: Pecora nera

Dove: Quinta Rotta

Dettagli: Perfetto per gli amanti della moda e degli amanti del vino, come il bar con una macchina da degustazione - il brunch di venerdì, sabato e domenica offre cibi confortevoli come pollo e waffle, biscotti e sugo, gamberetti e grana, e hash di manzo in scatola. Primavera per il Mimosa Table Service, che mette sul tavolo una caraffa di succo d'arancia spremuto e una bottiglia di spumante. Ci sono alcuni tavoli davanti, perfetti in una giornata calda.

Harbour House

Che cosa: Harbour House

Dove: Centro

Dettagli: Altrettanto dolce come la vista (del Lago Michigan e le ali impennate sulla Calatrava al Milwaukee Art Museum) è il buffet del brunch della domenica ($ 39,95). Include ostriche fresche e vongole sulla mezza conchiglia, uova Benedict e frittate su ordinazione, e l'accesso a un tavolo da dessert. Il tavolo del pranzo è la torta di aragosta della Harbor House e il salmone atlantico al forno con foglie di cedro.

Devon Seafood & Steak

Che cosa: Devon Seafood & Steak

Dove: Glendale, al centro di Bayshore

Dettagli: Il buffet del brunch della domenica ($ 29) al Devon è molto simile al resto dei menu per il pranzo e la cena a base di frutti di mare, con piatti come capesante, cozze, sgombro pepato e salmone affumicato. Una dozzina di antipasti sono a buffet, tra cui aragosta mac n'cheese, scimmiette di gamberetti, biscotti e sugo. (E non preoccuparti, c'è anche un tavolo da dessert.)

Movida

Che cosa: Movida

Dove: Walker's Point

Dettagli: Aperto dal 2014, questo ristorante è ispirato a una delle tre esperienze dei proprietari che vivono in Spagna. Il brunch della domenica significa morsi decadenti come churro popover, un benedetto di maialino da latte con agrumi olandesi, o cialde di more con peperoncini guindilla e pollo brasato conditi con paprika e sciroppo d'acero al pepe nero.

Punto Rosso

Che cosa: Punto Rosso

Dove: East Side di Wauwatosa e Milwaukee

Dettagli: Serve il brunch di sabato e Domenica in questo locale super-casual (noto per i suoi hamburger e birra), il menu include "colazione poutine", che è ricoperto da cagliata di formaggio, sugo di salsiccia e due uova; e benedetto costoluto. I prezzi sono convenienti, con l'articolo più costoso di $ 11. Alcuni dei piatti sono dotati di un lato di patate per la colazione, altri con tater tots.

Mader di

Che cosa: Mader di

Dove: Centro di Milwaukee

Dettagli: Un appuntamento fisso nella scena gastronomica di Milwaukee da quando è stato aperto nel 1982 dall'immigrato tedesco Charles Mader, questo ristorante tedesco offre un buffet per il brunch della domenica ($ 24,95). Incluso nel brunch a base di carne c'è una stazione di intaglio (per la carne), gulasch di manzo ungherese, Sauerbraten bavarese, Kassler Rippchen e Bratwurst e Knackwurst. Sono inclusi anche frutta fresca, verdure, formaggi, gamberetti peel-and-eat e altri pasti, oltre a un juice bar e mimose.

The Rouge

Che cosa: The Rouge

Dove: Downtown Milwaukee, all'interno del Pfister Hotel

Dettagli: Servito in un'intima sala da pranzo storica in questo hotel storico e glam, il brunch della domenica ($ 39,95) offre antipasti e omelette fatti su misura, una stazione per la carne, formaggi artigianali e frutta fresca e una stazione di dolci. Inclusi nel prezzo del brunch ci sono le mimose e un bar insanguinato.

Wolf Peach

Che cosa: Wolf Peach

Dove: Brewers Hill

Dettagli: Divisi in categorie "dolci" e "salate", il menu del sabato e della domenica comprende chilaquiles, "pila di boscaioli" di pancake e un waffle al burro con burro di nocciole, marmellata di fragole e timo e panna montata; più cinque pizze cotte a legna. Cheeseburger e biscotti-e-sugo sono due punti fermi nel menu innovativo.