Scrivi una recensione su Cafe Corazon in Bay View

L'attesa per i buongustai locali è stata lunga e ansiosa. Quasi un anno dopo il Café Corazon, un ristorante messicano molto popolare e locale a Riverwest, annunciò che avrebbero aperto un secondo avamposto sulla vivace Kinnickinnic Avenue a Bay View, il giorno dell'inaugurazione arrivò finalmente a metà febbraio.

Corazon significa "cuore", o un vezzeggiativo, in spagnolo ed è esattamente come si sente questo piccolo angolo accogliente. Mentre il Riverwest si trova su una piccola collina e vanta un giardino, il ristorante Bay View ostenta un'atmosfera urbana. Il traffico automobilistico canticchia lungo KK Avenue e il marciapiede davanti è una folla di jogging, dog sitter e gente del posto che fa commissioni a piedi. È un'alternativa rinfrescante alla mezza dozzina di ristoranti messicani nella zona dove il cibo è decente ed economico, ma manca l'atmosfera e la qualità degli ingredienti.

Il ristorante è diviso in due sezioni. Si entra dal lato del bar, e oltre c'è la sala da pranzo dove sedie in metallo rosso ciliegia sono abbinate a tavolini in legno e cabine con cuscini blu. Ampie assi verticali di legno costituiscono metà di ogni parete. Decorare le pareti sono artefatti religiosi con una tendenza latina come candele di preghiera messicane in vetro su piccole mensole in legno, ritratti di Gesù, croci e medaglioni e arazzi religiosi. Anche se non sei religioso o hai una connessione personale con gli oggetti, questi si traducono come un senso del luogo e forniscono anche colore e arte.

Ogni giorno al Café Corazon c'è uno speciale e il giorno della mia visita, giovedì, questo è tradotto in un antipasto di antipasti vegani. (Altre specialità includono tacos da $ 2 e margaritas da $ 5 il martedì.) Che si tratti di tofu alle erbe, chorizo ​​di soia o verdure saltate in padella, un pasto al Café Corazon non deve ruotare attorno agli antipasti creati con carne o pesce (qui, si arriva a scegli tra sette scelte: asada, che è carne alla griglia; Carnitascarne di maiale brasata e tenera; pollo; chorizo; carne di manzo macinata; mechada, Manzo tritato; o gamberetti).

La pagina posteriore del menu è dedicata a cinque piatti vegani. Ispirato, sono nato per il Vegan Taco Plate, un vero campionatore di tre tacos di mais che ti permettono di testare le opzioni senza carne, condite con vinaigrette al lime e cumino.

Il mio compagno ha optato per il Carnitas enchiladas, che si ripiegano nel maiale. Per entrambi i piatti, la presentazione è stata molto colorata e percorre molti gradini oltre ciò che ci si aspetterebbe in un taqueria. E ci sono alcune inclusioni sorprendenti, come le cozze in vino bianco speziato con una scelta di gamberetti, chorizo ​​o chorizo ​​di soia, e anche jalapenos; e tre sostanziose insalate prive di carne con la possibilità di aggiungere gamberetti a uno di loro, la firma Corazon Ensalada, un miscuglio di verdure miste, riso, fagioli, pomodoro, crema e avocado, oltre a fagioli neri o pinto e conditi con chipotle condimento per ranch stagionato.

C'è anche un cenno del capo a tutti i produttori locali, come il tofu di Simple Soyman e il mio Orzata, che è una bevanda latina di riso, latte, cannella e vaniglia, Sassy Cow Creamery a Columbus. Infatti, i proprietari Wendy e Jorge Mireles eliminano molti degli ingredienti del menu dalla fattoria della loro famiglia.

In una mossa rara, il Café Corazon è aperto per sabato e Il brunch della domenica, mentre la maggior parte dei ristoranti opta solo per il brunch della domenica. Ci sono cinque diversi tacos per la colazione, due burritos e una selezione di empanadas che piega in ingredienti come funghi crimini Wisconsin e maiale tritato di Wilson Farm, da Elkhorn. Anche l'hamburger condito con jalapenos, pancetta, formaggio cheddar e coriandolo mette radici locali; proviene dalla fattoria di famiglia dei proprietari di Waupun, chiamata Richway Acres. E 'anche servito con un lato di frutta, riso e fagioli, o papas a lo pobre (patate affettate sottilmente con cipolle e peperoni verdi).

Gli ordini tradizionali per la colazione come pancake e toast francesi sono disponibili, ma con un tocco, come il toast francese imbevuto di rumchata o Jolly Cakes, che sono pancake all'amaretto ubriachi.

Le bevande al Café Corazon fanno la differenza, da cocktail innovativi (come "Adam & Steve", con Korbel, succo di frutto della passione e Bombay Sapphire) a bevande di base (come la sangria fatta in casa al Mezcal Margarita del mio compagno sulle rocce, preparata da Del Maguey Vida mezcal, succo di lime, triple sec e sciroppo semplice, con un piacevole sapore affumicato). Le bevande analcoliche con le odi in Messico includono Orzata così come le bottiglie di Coca-Cola messicana.