I 5 negozi di caffè più famosi di Milwaukee

Con i fiocchi di neve che cadono a terra e registrano i brividi del vento che potenzialmente mettono in pausa il divertimento all'aria aperta, non c'è posto migliore per trascorrere una giornata invernale che in casa con una tazza di caffè. Ci scusiamo con le catene, ma ci sono un sacco di caffè indie locali con una rotazione unica che si traduce nell'arredamento e il menu delle bevande. Degni di nota anche i Colectivo Coffee Roasters e Stone Creek Coffee, che hanno una manciata di caffè che attraversano la metropolitana di Milwaukee e i suoi sobborghi. Alcuni potrebbero persino dire che quelle due società hanno lanciato l'attuale ondata di caffè della città.

In alcune sezioni di Milwaukee, come Bay View, ci sono non meno di cinque coffee shop indie per il tuo divertimento mattutino.

Kafe piacevole

Ad un angolo della strada nel Lower East Side, questo locale ispirato all'euro versa il caffèe vino. O prendi posto al piano inferiore o vai di sopra. Entrambi gli spazi sono pieni di luce e sono un ottimo posto per raggiungere un amico o immergersi in un buon libro. Il caffè è cortesia di Valentine Coffee Roasters e ci sono alcune offerte rare, come la Cascara alla moda (con bacche essiccate dalla pianta del caffè) e un caffè da 20 once sul ponte per i fanatici di java.

Torrefattori di caffè di San Valentino

Camminare in questo caffè di Washington Heights, aperto dal 2013 su Vliet Street accanto al Times Cinema, dopo alcuni anni di torrefazione per clienti tra cui il Bartolotta Restaurant Group e la vendita al Wauwatosa Farmers Market, è come vivere un laboratorio. Soprannominato una "sala degustazione", puoi vedere i baristi preparare la tua tazza di caffè con un concetto di cucina aperta in cui la barra della birra è davanti e al centro. Una tazza di caffè prodotta a 209 gradi Fahrenheit con il metodo del rovesciamento produce una tazza più pulita che non maschera le caratteristiche del caffè (sì, si potrebbe davvero assaggiare i mirtilli e il cacao che gli assaggiatori di caffè suggeriscono).

Se ti piace davvero quello che bevi, sfoglia gli scaffali e vai fuori con il tuo creatore di caffè manuale.

Caffè anodino

Con due posizioni (Walker's Point e Bay View), l'esperienza di ogni Anodyne è completamente diversa ma per un denominatore comune: il caffè biologico. Arrostito quotidianamente in piccoli lotti nella posizione Walker's Point, che si trova all'interno di un ex magazzino (pensa ai muri di mattoni e ai pavimenti in legno) e pieno di luce solare e, nei fine settimana, musica dal vivo, la varietà spazia da un Kenyon Ichuga AB brillantemente acido a un guatemalteco guatemalteco San Pedro La Laguna. Poi, nella location di Bay View, dal 2015, le pizze sottili come cracker (con condimenti unici come barbabietole, formaggio di capra, soppressata e salumi) sono cotte in un forno a legna importato dall'Italia, fornendo l'abbinamento perfetto con il tuo cappuccino .

Nota: c'è anche un anodino all'interno del mercato pubblico di Milwaukee.

Kickapoo Coffee Roasters

Aperto dalla fine del 2015, e nel quartiere di Third Ward, questo è il primo caffè del torrefattore del Wisconsin. Per un'atmosfera accogliente, gli arredi sono stati costruiti dagli Amish e la segnaletica commissionata da un artigiano di Minneapolis. Una tazza di caffè viene prelevata da otto caffè monorigine su una rotazione, oltre a sei divertenti miscele come "Cast Iron" e "Driftless Morning", tutte arrostite in una torrefazione a energia solare a Viroqua, che è nascosta nella Driftless Region in il lato ovest dello stato. Sei un fanatico del caffè? Da non perdere ogni giorno alle 15:00 coppette (il caffè parla per valutare le sfumature del caffè).

Café Hi-Fi

Accoccolato lungo la via principale di Bay View, lungo Kinnickinnic, o KK Avenue, questo caffè hipster è stato un pioniere nello sviluppo del cofano quando è stato inaugurato nel 1996. Contrassegnato da arredi non coordinati del Midcentury, è possibile avere una colazione completa anche qui , come una pila di pancakes ai mirtilli o (servita fino a mezzogiorno nei giorni feriali, alle 13 nei fine settimana) o alle uova alla benedict. Il caffè è sempre audace e forte, e le bevande espresso sono fantasiose, come la Butter Cup (espresso, latte cotto a vapore, sciroppo di cioccolato e burro di arachidi).