Mangiare cinese Yum Cha in Australia

Yum cha in Australia, e in particolare a Sydney, è una porzione di piccoli piatti cinesi di una grande varietà di articoli principalmente a vapore, come dim sum e panini di maiale alla griglia, serviti da carrelli che girano tra i commensali. Questa forma di ristorazione è uno dei preferiti da molti ristoranti in Australia per il suo grande valore e la varietà offerta. Se non hai avuto yum cha prima, è assolutamente da provare. Se non fosse per il gusto, provalo solo per l'esperienza. Essere avvertito, si potrebbe facilmente rimanere agganciati.

Yum Cha e Dim Sum

Tradizionalmente, il termine Yum cha si traduce in "bere il tè" mentre il termine dim sum si traduce approssimativamente nella frase "toccare il cuore". Tuttavia, questi termini hanno finito per significare cose diverse in tutte le parti del globo. In alcuni paesi, i termini yum cha e dim sum sono intercambiabili, quindi è sempre importante tenerlo a mente quando si mangia. A San Francisco, ad esempio, potresti chiedere una somma ridotta invece di yum cha, e potresti aspettarti la stessa cosa. A Sydney e nella maggior parte degli altri luoghi, le somme scarse sono le porzioni di cibo, e tu vai a, diciamo, Dixon St per yum cha e hai somme scarse.

Se mai sei alla disperata ricerca di una soluzione rapida, Chinatown è il posto da visitare.

In alcune parti dell'Asia, yum cha è disponibile per il tè del mattino o del pomeriggio. Il tè del mattino e del pomeriggio in Australia si riferisce essenzialmente a quei pasti che vengono consumati tra colazione e pranzo o tra il pranzo e la cena. Quando provi yum cha a Sydney, puoi provare questo pasto intorno alle 11:00 fino alle 14:00. I tempi di servizio rimangono coerenti in gran parte dell'Australia. Yum Cha, è uno dei più grandi pasti da consumare durante la metà della giornata.

Cosa ordinare

Quando si esce per un po 'di yum cha, il metodo tradizionale di ordinare il proprio pasto non viene in genere seguito. A metà strada tra il buffet e l'ordinazione tradizionale, yum-cha richiede al cliente di selezionare i propri cibi in un modo incredibilmente intrigante. Quando si mangia yum cha, passa un carrello di golosità, e tu scegli quello che ti piace. Seguendo la tua scelta, il cibo ti viene consegnato istantaneamente, e voilà, sei pronto per mangiare.

Non c'è peccato nel chiedere quali elementi particolari sono e non c'è peccato nel prendere più piatti. Basta puntare e annuire a qualsiasi piatto tu voglia, e sarà tuo. Quando si indulge in yum cha, piuttosto che scegliere dal carrello, in genere si prevede che il cliente ordini bevande. Il solito accompagnamento per yum cha è il tè verde cinese, che viene tipicamente servito nelle tradizionali teiere. Una delle cose migliori di ordinare il tè verde cinese è il fatto che i ristoranti sono sempre felici di fare rifornimenti perché i vasi possono essere facilmente riempiti con acqua calda,

bastoncini

Ci saranno bacchette al tuo tavolo. Se sei a disagio con le bacchette, puoi chiedere forchette, cucchiai e forchette. Non c'è mai vergogna nel chiedere utensili occidentalizzati, quindi non vergognarsi se non riesci a coglierlo per primo.

Assortimento di piatti

Ci sarà un vasto assortimento di piatti tra cui scegliere, alcuni dei più popolari sono har gau (canederli ai gamberetti), cha sit bau (focaccine alla brace) e tsun guen (involtini primavera). Accanto a questi oggetti tradizionali, ci sono anche molte varianti di questi in offerta. Ci saranno anche oggetti del deserto, come crostata di uova, litchi e riso appiccicoso dolce, per soddisfare i vostri golosi.

Opzioni vegetariane

Anche se una grande quantità di ristoranti yum-cha in genere si rivolgono a chi mangia carne, i vegetariani possono stare tranquilli sapendo che Sydney offre opzioni per tutti i commensali. Con innumerevoli opzioni vegetariane incluso; Zenhouse e il ristorante Bodhi sperano tutti che non si perda. Con il ristorante Bodhi specializzato in prodotti vegani, è chiaro vedere come questi servizi soddisfano veramente tutti.

Tenere traccia dei costi

Di solito la dimensione e il tipo di contenitore determinano il costo. Mentre ordini il tuo cibo dai carrelli, questi articoli sono timbrati in colonne di prezzo chiaramente contrassegnate su un foglio d'ordine per ogni tavolo. Vengono quindi sommati quando chiedi il tuo conto.

Modificato e aggiornato da Sarah Megginson.