Ichiran Ramen è il miglior ristorante al mondo per mangiare da solo

Mangiare da solo non è poi così male a Ichiran

All'arrivo a Ichiran, probabilmente dovrai aspettare online. Scegli la tua zuppa al distributore automatico, dove i visitatori trasformano i loro ordini in piccoli biglietti e pagano. Inserisci semplicemente i tuoi soldi nella macchina, premi i pulsanti foto corrispondenti al tuo ordine, prendi i biglietti e premi il pulsante lampeggiante in basso per ricevere le modifiche.

Il menu di Ichiran include un solo tipo di zuppa - tonkotsu - che viene condita con le tagliatelle fatte in casa della catena, cipolle verdi o bianche e maiale a fette. Alla macchina sono disponibili porzioni extra di questi ingredienti, più altri come un uovo salato bollito, una ricarica di noodles (da consegnare a metà pasto), riso bianco, alghe secche, aglio extra e funghi kikurage. Qui vengono ordinati anche tè e birra: l'acqua "accuratamente selezionata" del ristorante (che si dice sia "delicata e morbida allo stomaco e al fegato") viene fornita in seguito senza alcun costo.

Personalizza la tua ciotola

Molto probabilmente attenderete su un'altra linea dopo l'ordine, il che lascia un sacco di tempo per personalizzare il vostro ordine. Praticamente ogni componente del ramen di Ichiran è personalizzabile, dalla forza aromatica del brodo ricercato professionalmente dell'azienda alla consistenza del noodle.

Il ristorante consiglia di scegliere "medio" e "normale" sulla maggior parte delle categorie, ma "metà" sulla "salsa rossa originale" del marchio (la ricetta è presumibilmente conosciuta solo da tre esperti della società) se sei sensibile alle spezie. Le permutazioni apparentemente infinite qui sono un'ottima scusa per mangiare ramen più spesso.

Prendi il tuo posto ... da solo

Una tabella di posti a sedere illuminata all'esterno degli ingressi della sala da pranzo indica punti vuoti all'interno. Scegli una cabina aperta e sistemati. Una volta seduto, premi il pulsante nella cabina per ordinare, fai scivolare i biglietti attraverso l'apertura fino alla cucina, e attendi che inizi la consegna del ramen.

Concentrati sull'aroma

Sono necessarie un paio di foto del tuo ramen nel mezzo dell'impostazione unica di Ichiran, ma vorresti augurarti itidakimasu (approssimativamente tradotto: bon appétit!) e scavare nella tua zuppa il più presto possibile per l'esperienza più fresca (mentre tieni a mente le tue maniere, naturalmente. Potresti essere in una cabina di concentrazione, ma l'etichetta conta ancora). Il risucchio udibile non è solo incoraggiato - è necessario per aggiungere aria fresca al mix ed evitare una bocca bruciata.

Prendi la decisione dell'ultimo minuto di aggiungere una porzione extra di spaghetti al resto del tuo brodo? Tutto bene, quel pulsante di chiamata di servizio è lì per un motivo. Quando sei sufficientemente imbottito, semplicemente alzati ed essere sulla tua strada solitaria. Questo è il vantaggio di pagare in anticipo.