Tutto sul ristorante Georges al Centre Pompidou

Il ristorante Georges all'ultimo piano del Centre Georges Pompidou è uno dei posti preferiti tra il jetset, e per ovvi motivi: offre un imbattibile panorama di tutta la città attraverso grandi finestre, offre un menu di cucina fusion alla moda e vanta un design che fa di te pensa di aver calpestato il set di Stanley Kubrick 2001: Odissea nello spazio. O forse all'improvviso ti sentirai come se fossi entrato in un happening artistico d'avanguardia, intorno al 1968.

Mentre la tariffa è solo una o due volte sopra la mediocre, è consigliabile godersi la vista da qui dopo una giornata trascorsa ad esplorare le collezioni d'arte moderna di punta del Centre Pompidou. Assicurati di prenotare in anticipo: questo ristorante è continuamente pieno, soprattutto per cena e nelle notti calde e serene. Se ci si aspetta che sia una bella giornata, chiedi espressamente per un tavolo fuori quando ti riservi o potresti ritrovarti deluso: questi ovviamente riempiono il più velocemente possibile.

Posizione e informazioni pratiche:

Indirizzo: Place Georges Pompidou, 4 ° arrondissement

Per arrivare al ristorante: Prendi le scale mobili o l'ascensore dal secondo piano del Forum Cenre Pompidou (sala principale). Prenota in anticipo per la cena: non ti è permesso diversamente.
Metro: Rambuteau o Hotel de Ville (linea 11); Les Halles (linea 4)
RER: Chatelet-Les-Halles (linea A)
Autobus: Righe 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Parcheggio: Sottopassaggio di Rue Beaubourg
Telefono: 33 (0)144 78 47 99

Visita il sito (in inglese]

Aree limitrofe e attrazioni turistiche:

• Il quartiere del Marais
• Hôtel de Ville (Municipio)
• Quartiere di Rue Montorgueil
• Ile de la Cité

Orari di apertura e prenotazioni:

Il ristorante è aperto dal mercoledì al lunedì, dalle 12:00 alle 12:00 alle 2:00 non stop è offerto cibo e bevande.

Per prenotazioni:

• Telefono: +33 (0) 1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0) 1 48 87 81 25

Menu e prezzi:

La cucina di Georges è tipicamente francese classico e fusione con accenti asiatici pesanti. È costoso: puoi aspettarti di pagare dai 45 ai 60 dollari a persona (vino escluso). Molti dei piatti ricordano la cucina californiana, con particolare attenzione alle verdure fresche di stagione. Ci sono molte opzioni per i vegetariani o per i mangiatori consapevoli della salute. Alcuni prodotti tipici per la cena includono attualmente:

• Petto di pollo con chutney al curry e mango
• Pomodori multicolori con formaggio burrata fresco
• Insalata di quinoa con erbe fresche
• Braciola di vitello scottata in padella con purè di patate
• Ravioli ai funghi con crema al tartufo
• Spigola di peperoncino Tom Yam

Si prega di notare che le voci di menu e i prezzi medi indicati qui erano esatti al momento della pubblicazione, ma possono cambiare in qualsiasi momento. Consulta il menu attuale per maggiori informazioni (in inglese).

L'impostazione e l'architettura:

Progettato da Dominique Jacob e Brendan McFarlane, Georges è ampio e minimalista, eppure il design riesce a diventare un po 'estroso. Ci sono tavoli e sedie bianchi e rigidi e rose singole con gambo lungo in vasi su ogni tavolo. L'uso di teli di alluminio che ricordano le valvole di un cuore rende i gradi dello spazio più intimi e più caldi, nonostante l'uso pesante di metallo e vetro.

L'effetto è leggermente pretenzioso, ma accattivante.

All'esterno, una grande terrazza rende un mojito estivo o caipirinha un must (gli occhiali da sole griffati non sono richiesti). Ricorda, un po 'di ostentazione qui significa che ti stai adattando perfettamente.

Le viste panoramiche: Très Romantique

Ero quasi tentato di parlare prima delle ampie vedute panoramiche offerte dalla terrazza esterna. Questo è forse uno dei ristoranti più romantici di Parigi, almeno quando il tempo lo permette seduti fuori. I panorami di Georges offrono uno scorcio di monumenti, tra cui la Cattedrale di Notre Dame, il Sacre Coeur e la Senna. È uno spettacolo semplicemente mozzafiato, soprattutto al crepuscolo, quindi non c'è da meravigliarsi che abbiamo incluso il posto nella nostra guida per i posti migliori per i panorami panoramici su Parigi.

Altre recensioni e informazioni:

Per recensioni obiettive dei viaggiatori su Georges, consulta questa pagina su TripAdvisor.