The Great Miller Light Chili Cook-off ad Atlanta

Il Great Miller Light Chili e BBQ Cook-off è un evento annuale che si tiene ad Atlanta. Per anni si è tenuto a Stone Mountain, ma nel 2013 si è trasferito al Georgia International Horse Park ed è cresciuto ancora di più, aggiungendo una categoria BBQ. È il più grande Chili Cook-off nella zona di Atlanta, attirando oltre 300 cuochi di peperoncino rosso e 14.000 assaggiatori di peperoncini affamati per un festival all'aperto ogni autunno.

Frequentando il Chili e il BBQ Cook-off:

Il Big Miller Light Chili e BBQ Cook-off del 2013 si svolgeranno il 5 ottobre, con apertura delle porte alle 10 del mattino ... Mentre le 10 del mattino potrebbero sembrare un po 'presto per iniziare a mangiare chili, vorrai arrivare in orario perché il chili va veloce. Se vuoi assaggiare tutti i peperoncini - in particolare le squadre popolari che ritornano ogni anno, dovresti pianificare di arrivare entro mezzogiorno. Il peperoncino viene servito in base al primo arrivato, primo servito e quando se n'è andato, è sparito! I partecipanti cucinano peperoncino, spezzatino brasato e pane di mais. Quest'anno potrai anche assaggiare deliziosi barbecue da maestri dilettanti.

Una delle parti più divertenti dell'evento è il "showmanship" o i temi creati per ogni stand. Dai pirati all'umorismo piatto, questi concorrenti chili mettono su uno spettacolo! C'è anche una categoria di premi per l'esibizione.

L'ammissione all'evento è di $ 10. I bambini sotto i 12 sono gratis. I biglietti sono venduti in loco (solo contanti, bancomat disponibili) e non possono essere acquistati in anticipo. L'ammissione include festival e tutti i campioni di cibo. Altri alimenti e bevande (comprese le bevande alcoliche) sono disponibili per l'acquisto durante l'evento.

Oltre alla degustazione di peperoncino, ci sono musica dal vivo con alcune cover band e tribute band tra cui The Geeks (una grande band di party rock, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) e 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) Ci sono anche gare divertenti durante il giorno come un trombettista e una gara di jalapeno (yikes!).

Cucinare nel Chili Cook-off:

Partecipare al Chili and BBQ Cook-off è un affare serio, ma è aperto a tutti i livelli di cuochi. Una cosa che dovresti sapere è che (a differenza di alcuni piccoli cook-off) tutti i chili devono essere cucinati da zero in loco e i cuochi devono fornire le proprie attrezzature. Non sono ammessi ingredienti precotti e miscele di peperoncino commerciale. Questo significa portare fuoco, bruciatori, generatori o qualsiasi altro strumento di cui avrai bisogno per accendere il tuo posto sul campo. È anche consuetudine che le squadre di peperoncino si accampino durante la notte nel parco il venerdì sera, così che tu possa alzarti presto e luminoso sabato e iniziare a cucinare.

Ottieni maggiori informazioni e scarica i moduli di registrazione per chili o BBQ.