Maple Sugar Festival presso Rockwoods Reservation

Quando si tratta di fare lo sciroppo d'acero, St. Louis chiaramente non è il primo posto che viene in mente. Vermont, Maine e altri stati del New England sono famosi per la produzione di sciroppo di alta qualità, ma St. Louis può anche fare lo sciroppo d'acero! Un buon modo per conoscere il processo è partecipare all'annuale Maple Sugar Festival alla Rockwoods Reservation nella Contea di St. Louis.

Quando e dove: dettagli del festival

Il Maple Sugar Festival si tiene ogni inverno all'inizio di febbraio. L'ingresso e il parcheggio sono gratuiti. Non è necessario effettuare prenotazioni ma vestirsi calorosamente per il freddo.

Il festival si svolge presso il Rockwoods Reservation del Missouri Department of Conservation. La prenotazione si trova all'indirizzo 2751 Glencoe Road a Wildwood. Per arrivarci, prendi la I-44 all'uscita Eureka (# 264). Quindi, esci sull'autostrada 109 e vai a nord per circa quattro miglia fino a Woods Avenue. Vai a ovest su Woods Avenue fino a raggiungere Glencoe Road. Segui Glencoe North fino a Rockwoods Reservation.

Cosa vedere e cosa fare

Il Maple Sugar Festival è un'esperienza di apprendimento per tutta la famiglia. Le guide ti insegneranno come trovare e toccare gli alberi di acero. Quindi, vedi diversi modi di raccogliere la linfa e farla bollire per fare lo zucchero e lo sciroppo d'acero. Infine, godetevi i campioni di zucchero appena fatto e sciroppo e altre prelibatezze d'acero. Rockwoods Reservation offre anche altri corsi per chiunque voglia imparare meglio le abilità per fare lo sciroppo d'acero a casa.

Prenotazione Rockwoods

Rockwoods Reservation è una delle aree di conservazione più popolari nella regione di St. Louis con oltre 1.800 ettari. È aperto tutti i giorni dall'alba ai 30 minuti dopo il tramonto. Rockwoods Reservation offre attività all'aria aperta come trekking, picnic, ciclismo e birdwatching. In effetti, la prenotazione è stata designata a Area Bird importante da Audubon Missouri a causa della sua abbondanza e diversità di uccelli.

C'è anche un centro di formazione aperto dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 17:00. Il centro ha informazioni e mostre sulla fauna, i pesci e la geografia del Missouri. Se non puoi partecipare al Maple Sugar Festival, la prenotazione ospita eventi e corsi durante tutto l'anno per bambini e famiglie. Ci sono escursioni guidate, avvistamento di aquile, gufi e altro ancora. Molti degli eventi sono gratuiti.