Truffi gustosi nell'Upper East Side

Se hai un debole per i dolci, salta sul treno per l'Upper East Side per una visita ad alcune delle migliori panetterie della città. Troverai deliziosi dolcetti, brownies famosi in tutto il mondo, dolci e torte succulenti, e tante altre gustose prelibatezze.

Due galline rosse

1652 2nd Ave
New York, NY 10028-3110
212-452-0476
La Two Black Cake Cake di Little Red Hens ti riporterà più volte in questo accogliente panificio, pieno di tradizionali specialità americane e fascino artigianale. Fondata dieci anni fa (in Park Slope. La sede UES è arrivata nel 2001) da Mary Louis Clemens e Christina Winkler, la Two Little Red Hens ha costantemente sfornato una generosa bontà per la gioia di gente del posto e visitatori.
Coloro che cercano torte nuziali o di compleanno personalizzate e decorate in modo stupendo troveranno un servizio utile per completare il talento creativo. Oltre ai biscotti e allettanti crostate e cupcakes, Two Little Red Hens fa un cheesecake in stile newyorkese classico e delizioso.
Ma i punti salienti di emergenza insulina sono il Brooklyn Blackout Cake (il genio del cioccolato Gooey) e la torta Red Velvet con memorabile glassa cremosa. Come l'industriosa gallinella rossa nella fiaba dei bambini, ti consigliamo di conservare tutti i tuoi dolci e le tue chicche per te dopo aver assaggiato la taglia qui.

Payard Bistro & Patisserie

1032 Lexington Avenue tra 73rd e 74th Street
212-717-5252
Questo moderno bistrot francese e una raffinata pasticceria francese sono una tappa obbligata per turisti e gente del posto che cerca un'esperienza culinaria di classe a New York. Gli interni eleganti e alla moda di David Rockwell sono l'ambiente ideale per un high tea, una cena romantica o un pranzo con le signore. (Provate il decadente, doppio sugo al formaggio a testa in giù con salsa di crema di parmigiano e olio al tartufo bianco.)
Payard è rinomato per i pasticcini brillanti e i dessert di lusso di Francois Payard. (In un episodio preferito di "Sex in the City", Miranda, ossessionata dal cioccolato, si ritrova attratta dal dessert di Payard come se la nave madre la chiamasse a casa). Il menu del bistrot dello chef executive Philippe Bertineau è fenomenale. Payard offre anche dolci e cioccolata Kosher.
Le feste private, comprese le docce da sposa e altri eventi speciali, sono benvenute, ma assicurati di prenotare con mesi di anticipo.

Glaser's Bake Shop

1670 First Avenue all'87a Strada
(212)-289-2562
Glaser's rende il mio brownie preferito nel mondo. Questo brownie ti distrarrà dai tuoi problemi, anche dalle tue gioie, perché i tuoi sensi sono così consumati dalla sua perfetta perfezione al cioccolato.
La famiglia Glaser gestisce il proprio negozio di panetteria dal 1902. Tre generazioni dopo, l'amore sincero di Glasers per il vicinato equivale al loro amore per la cottura.
"Vediamo ancora le stesse famiglie venire qui", dice Herb Glaser che è proprietario della panetteria insieme a suo fratello John. Â «Un cliente, Winnie, ha 96 anni. Arriva sempre. E lei mi farà sapere se ho alzato il prezzo su qualsiasi cosa. "
Anche se Herb e John sono cresciuti lavorando part-time nel negozio di pasticceria e imparando i segreti delle torte e dei prodotti da forno della loro famiglia attraverso l'osmosi, Herb aveva piani di carriera molto diversi e quasi controintuitivi quando era al college. "Volevo fare il dentista", dice con nonchalance, anche se potrei dire mentre parlava, la sua mente creativa stava evocando deliziosi dessert che vanno contro tutto ciò che l'American Dental Association rappresenta.
I biscotti in bianco e nero, i dessert, i deliziosi brownies e le torte fatte a mano sono tutti motivi per venire da questo faro First Avenue per i prodotti da forno e l'atmosfera vecchio stile di New York.

Martha Frances Cheesecake

1707 2nd Avenue tra 88th e 89th Street
212-360-0900

Volevo davvero che mi piacesse, anche con il suo squallido tendone, sminuito dal giallo brillante "Elaine" del famoso ristorante Second Avenue a pochi passi di distanza. Con tre Starbucks che invadono vorticosamente nelle vicinanze, cerco di sostenere il perdente per i miei bisogni di zucchero.
Sono andato a Martha Frances in diverse occasioni sperando di sentire un'atmosfera accogliente, di quartiere. Il proprietario mercuriale Jan Vascarino ha un seguito di culto tra i vecchi abitanti dell'Upper East Side che vengono per le sue cheesecake fatte in casa (letteralmente fatte in casa, Vascarino esce dal suo appartamento in fondo alla strada). La cheesecake di Martha Frances "7" è valida per un valore di mercato di $ 28, e il 9 "a prezzo fisso è di $ 53. Chiamai più volte Martha Frances, volendo chiedere a Vascarino quale fosse l'ingrediente segreto che richiedeva un significativo aumento di prezzo, ma non rispose mai alle chiamate per un'intervista. ( Nota: a partire da questa stampa, solo il 7 "cheesecake viene venduto)
Se stai cercando una tazza di caffè ($ 1,62-2,11) e un gustoso biscotto ($ 2,50) o addirittura un delizioso budino alla banana, lo troverai qui, ma non necessariamente ti aspetteresti una conversazione allegra. Potresti avere un bagliore gelido se ti soffermi su uno dei tavoli per finire il caffè, anche se sei l'unico cliente lì dentro. Viceversa, potrebbe essere chiesto di "guardare il negozio" da un Vascarino frenetico mentre esce dal negozio con un "torno subito". (Spetta alla tua fibra morale non uscire dal negozio abbandonato con un fango e il registratore di cassa.)