Guida al cibo e alle bevande del Nicaragua

Il cibo e le bevande tradizionali del Nicaragua sono rappresentativi della diversità dei suoi abitanti. Le cucine spagnole, creole, garifane e indigene del Nicaragua hanno tutte influito nel moderno cibo nicaraguense, che la maggior parte dei viaggiatori trova delizioso, ed eccezionalmente economico. Avere fame? Assapora il cibo e le bevande del Nicaragua! Assicurati di continuare la tua esplorazione provando le ricette nicaraguensi.

Pasti in Nicaragua

La maggior parte dei pasti del Nicaragua sono fondati su cibi tradizionali del Nicaragua. Quelli includono mais, fagioli, piantaggine, yucca e peperoni. Un tipico pasto in Nicaragua che puoi provare in tutto il paese potrebbe includere carne come pollo, maiale o pesce fresco proveniente dalle coste espansive del Nicaragua, banane fritte, riso e fagioli ( gallo Pinto) e un'insalata di cavolo. L'acqua di cocco e la carne sono anche un ingrediente comune, soprattutto sulla costa caraibica.

Una tipica colazione del Nicaragua che trovi nella maggior parte delle case e dei ristoranti di solito consiste di uova, formaggio, gallo pezzato (vedi sotto) e piantaggine dolci, serviti con tortillas di pane bianco o mais. Succo di frutta fresco o caffè accompagna la maggior parte delle colazioni del Nicaragua.

Piatti comuni

• chicharrones: Pelle di maiale salata e fritta. Questi sono croccanti e deliziosi con tortilla e guacamole.
• vigoron: Questo è un classico pasto in Nicaragua. Si dice che sia stato preparato per la prima volta a Granada, con chicharron, yucca e insalata di cavoli.

• Nacatamal: È la versione nicaraguense di una farina di mais tamale ripiena di carne (soprattutto maiale, purè di patate e / o verdure, legata in una foglia di piantaggine, e bollita.
• Indio Viejo ("Vecchio indiano"): Il piatto è un elaborato piatto simile a stufato composto da carne sminuzzata, cipolle, pomodori e peperoni fritti con farina di mais precotta, quindi diluito con succo d'arancia e brodo. Adornati di menta, la gente ce l'ha con la tortilla.

Spuntini e lati

• quesillo: Potresti pensarci Una tortilla ripiena di formaggio e servita con panna, cipolla, aceto e peperoncino.
• tostones: banane croccanti fritte, un contorno indispensabile nella cucina nicaraguense. Conosciuto anche come platanos fritos.
• Gallo Pinto: Riso e fagioli. Mescolato con latte di cocco sulla costa caraibica del Nicaragua.

Dessert tradizionali

• Cajeta de Coco: Corde caramellate di cocco e yucca.
• Torta Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Una torta imbevuta di tre tipi di latte, tra cui latte evaporato, latte condensato zuccherato e crema. Viene comunemente servito freddo.

Bevande

La bevanda del Nicaragua "el macuá", è una miscela di rum leggero, succo di guava, succo di limone e zucchero è stata recentemente votata come bevanda ufficiale del Nicaragua. Ogni viaggiatore dovrebbe provare questa bevanda, è piuttosto gustosa.

Quando si tratta di cerveza (birra), i marchi di birra Nicaragua più popolari sono Toña e La Victoria. Bufalo è una birra Nicaragua relativamente nuova. Ma puoi anche trovare birre internazionali come Heineken e Corona e sono facili da trovare in Nicaragua.

La generosità dei frutti tropicali del Nicaragua viene utilizzata in molte bevande analcoliche, miscelate con acqua, latte o yogurt. In Nicaragua, è meglio sbagliare dalla parte della sicurezza se non si è sicuri che l'acqua sia purificata; ordina anche il tuo drink peccato hieloo senza ghiaccio.

Budgeting per i pasti

Nella capitale del Nicaragua di Managua, catene internazionali come McDonald's sono quasi altrettanto comuni dei ristoranti autentici del Nicaragua. Dirigetevi al mercato di Leon per una cucina economica del Nicaragua, o al parco centrale di Granada per un piatto da un venditore lungo la strada. Lungo la splendida costa del Nicaragua, in aree come San Juan del Sur e Bluefields, puoi goderti alcuni dei ristoranti più freschi del mondo, tra cui quelli con aragosta, sulla spiaggia. Fortunatamente, il cibo del Nicaragua è super economico, e questo include l'aragosta.