Panama Cibi e bevande

Tutto sul cibo e le bevande di Panama, dalle colazioni alle bevande:

Questo articolo ti porterà in un tour culinario del Centro America! Esplora il cibo e le bevande di ogni paese dell'America centrale.

Se viaggi per la prima volta a Panama, probabilmente sei curioso del cibo a Panama. A causa delle diverse influenze spagnole, americane, afro-caraibiche e indigene di Panama, la cucina panamense spazia dall'estoticamente conosciuto a quello ultra-esotico. Assicurati di seguire i link per gustose ricette di Panama e altre divertenti informazioni sul cibo e le bevande di Panama.

Una colazione tradizionale a Panama:

Le colazioni panamensi contengono spesso tortillas di mais fritto con uova e altre prelibatezze, tra cui la carne fritta. Se il tuo cuore non riesce a gestirlo, non disperare: frutta fresca, uova e pane tostato sono facili da trovare in tutto il paese. La maggior parte dei ristoranti offre anche colazioni in stile americano. E, naturalmente, una tazza di caffè panamense è d'obbligo.

I pasti principali a Panama:

Un tipico pasto di Panama di solito include carne, riso al cocco e fagioli accompagnati da frutta e verdure locali come la yucca, la zucca e le piantaggine. Come con la cucina Costa Rica, questo piatto è spesso chiamato casado (un "sposato"). D'altra parte, il cibo delle isole e delle coste espansive di Panama è vivace con frutti di mare freschi e abbellimenti tropicali, come mango e cocco.

Altri pasti a Panama:

1. Sancocho: uno stufato panamense, pieno di carne (di solito pollo) e un assortimento di verdure.

2. Empanadas: mais salato o farina pasticcini ripieni di carne, patate e / o formaggio. A volte vengono serviti con salsa di pomodoro fatta in casa.

3. Carimanola: si tratta di un rotolo di yucca fritto con ripieno di carne e uova sode.

4. Tamales: tasche bollite di pasta di mais, ripiene di carne e servite in foglie di banana. Anche se li hai provati in alcuni degli altri paesi della ragione, chiedili di nuovo a Panama. Ogni paese ha la sua ricetta.

Snack & Sides in Panama:

1. Yuca frita: la radice di yuca fritta accompagna molti pasti a Panama, servendo (e assaggiando) come patatine fritte tropicali.

2. Piantaggine: a Panama, i platani vengono tre modi. Patacones - sono i plantani verdi fritti salati tagliati trasversalmente; Maduros - sono banane fritte mature (leggermente più dolce); e Tajadas - sono i plantani al forno tagliati longitudinalmente e cosparsi di cannella. Sono tutti deliziosi!

3. Gallo pinto: è fondamentalmente riso e fagioli che vengono spesso mescolati con carne di maiale (a differenza del Costa Rica gallo pinto).

4. Ceviche: pesce crudo tritato, gamberetti o conchiglia mescolati con cipolle, pomodori e coriandolo e marinati nel succo di lime. Servito con tortilla fresca. Popolare in ogni regione costiera.

Dessert di Panama:

1. Torta Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Una torta imbevuta di tre tipi di latte, tra cui latte evaporato, latte condensato zuccherato e panna. Questo è il mio preferito!

2. Raspados: coni di neve panamense, conditi con sciroppi dolci e latte condensato. A volte puoi anche chiedere un po 'di frutta da aggiungere sopra il tuo.

Bevande a Panama:

I marchi di birra di Panama sono Panama Cerveza, Balboa, Atlas e Soberana. La birra Balboa è una birra panamericana più scura e grassa, mentre le altre sono più leggere. Le birre a Panama costano meno di $ 0,35 negli Stati Uniti e circa un dollaro nei ristoranti. Se la birra non fornisce il calcio che cerchi, prova un po 'di Panama Seco. Questo è un liquore fermentato di canna da zucchero. Puoi mescolarlo al latte per ridurre il morso (pensavo che quel particolare cocktail potesse essere ancora più audace ...)

Dove Mangiare e Cosa Paghi:

Panama non è il paese più economico dell'America centrale. Insieme alla Costa Rica, tende ad essere il più costoso. Questo perché tutti i costi sono in dollari americani (la moneta nazionale di Panama), non sono necessari calcoli elaborati per determinare il prezzo della tua cena a Panama. Tuttavia, anche così, non è ancora costoso come destinazioni in Europa. Se stai cercando di risparmiare denaro, assapora il cibo più autentico a Panama a fondao stallo sul ciglio della strada.

A cura di Marina K. Villatoro