Cosa significano Crianza, Reserva e Gran Reserva su bottiglie di vino spagnole?

Il vino spagnolo, in particolare i tipi più costosi sono spesso chiamatiallevamento,reserva, o gran riserva sulla parte anteriore della bottiglia. I termini sono spesso collocati sull'etichetta in cui ci si potrebbe aspettare che il tipo di uva sia, il che ha portato molte persone ad assumere che questi termini siano un tipo di uva. In effetti, questi termini indicano come il vino è stato invecchiato, in particolare il periodo di tempo in cui il vino è stato invecchiato in botti di rovere e in generale si riferiscono alla qualità, non allo stile del vino.

Cosa significano i termini del vino spagnolo

I tre termini spagnoli del vino si riferiscono invece al periodo di tempo in cui il vino è invecchiato.

• Allevamento: Un vino etichettato allevamento ha trascorso un anno in botti di rovere.
• prenotazione: Un vino che dice reserva sulla bottiglia è stato invecchiato per due anni; uno di questi anni deve essere stato speso in rovere.
• Gran Reserva: Questi vini sono invecchiati per due anni in rovere e tre anni in bottiglia.

Altre etichette comuni di bottiglie di vino in Spagna

Inoltre, è possibile visualizzare o ascoltare le seguenti condizioni relative al vino in Spagna:

• joven: Un vino che non è stato invecchiato sarà indicato come joven (giovane), ma non lo vedrai sulla bottiglia. Un vino rosso giovane di La Rioja è chiamato a cosechero.
• Criado en Barrica: Alcuni vini più economici possono avere criado en barrica (invecchiato in botte) sull'etichetta. Se non ha anche l'allevamento, il reserva o la gran riserva scritti sull'etichetta, significa che il vino non ha raggiunto i criteri per questi. Probabilmente significa che il vino è tra un joven e un allevamento.

• Denominazione di origine:Molte regioni vinicole in Spagna sono registrate come denominacion de origen, il che significa che sono protetti dalle leggi europee. Questo è diverso davino de la tierra (sotto).
• Vino de Mesa:Spagnolo per vino da tavola, questo non è il senso americano di "non frizzante o fortificato". Invece, è la qualità più bassa del vino, senza alcuna provenienza geografica consentita sulla bottiglia, forse perché il vino proviene da una miscela di regioni, o perché è stato esentato dall'essere chiamato denominación de origen wine per qualche altro motivo.

• Vino de la Tierra:Alcune regioni vinicole non hanno applicato o non possono presentare domanda per lo status denominacion de origen, ma vogliono proteggere la qualità del vino dalla loro regione in un modo diverso. Questi vini possono essere conosciuti come vino de la tierra. L'autorità che protegge questi vini può essere più severa di una denominación de origen; le autorità del vino de la tierra sono controllate da un ente esterno, mentre la denominazione di origine tende ad essere autonoma.

Tipi di vino spagnolo

Il vino rosso spagnolo più famoso proviene dalle regioni di La Rioja e Ribera del Duero. La Rioja si trova nel nord della Spagna, appena a sud del Paese Basco, proprio sotto i Monti Cantabrici, dove i vigneti compongono la valle dell'Ebro. L'uva comunemente usata per la Rioja èTempranillo, un'uva originaria della Spagna. Il nome deriva dalla parola spagnolatemprano, che significa "presto", poiché l'uva diventa matura prima della maggior parte delle uve. Altre uve utilizzate per la Rioja includono Garnacha Tinta, Graciano e Mazuelo. C'è anche il vino Ribera del Duero, che utilizza uve Cabernet Sauvignon e Tempranillo. Il vino più costoso in Spagna, prodotto dalla nota cantina Vega Sicilia, proviene dalla regione di Ribera del Duero.

Anche se il vino rosso è il più popolare in Spagna, ci sono anche alcuni vini spagnoli bianchi disponibili.

Ad esempio, White Rioja di Viura è una buona scelta, insieme a Ruedas, bianchi Riojas, sherry, cava, bianchi baschi e galiziani. Il vino bianco più famoso in Spagna è il Rueda, coltivato nella regione vinicola della Castiglia e León, nelle città di Valladolid, Segovia e Avila. La parola, rUeda, è spagnolo per la parola "ruota". L'uva principale utilizzata per un Rueda è il Verdejo. Viene spesso miscelato con uve Sauvignon Blanc.