Tradizioni di Thanksgiving di Houston

Certo, il Ringraziamento negli Stati Uniti ha alcuni punti chiave come le visualizzazioni di tacchino, calcio e luci natalizie. Ma Houston ha le sue tradizioni speciali. Ecco la tua guida per festeggiare il Ringraziamento nella città di Bayou.

• Inizia la tua vacanza con un trotto di tacchino.

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  Prepara una piccola golosità del Giorno del ringraziamento dando il via al mattino con una gara di 5K o 10K intorno all'area Uptown / Galleria di Houston. Il trotto TXU Energy Houston Turkey Trot è una tradizione di Houston risalente a decenni fa ed è orgogliosamente una delle più grandi corse podistiche della città con oltre 15.000 persone che partecipano a gare di 5K, 10K e su sedia a rotelle, oltre a una corsa per bambini.

  I partecipanti sono incoraggiati a raccogliere fondi per le loro gare e tutti i proventi dell'evento vanno a beneficio delle organizzazioni benefiche locali di Houston - rendendolo un ottimo modo per rilanciare la Stagione del Giving.

  La registrazione è disponibile online o in sede del Giorno del ringraziamento, anche se coloro che sono interessati alle corse a tempo devono registrarsi prima del Giorno di gara.

• Catch Houston's Thanksgiving Parade.

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  La parata del Giorno del ringraziamento di Houston - ora ufficialmente soprannominata la H-E-B Thanksgiving Day Parade - è iniziata nel 1949 e da allora ha luogo ogni anno. Oltre ai tradizionali carri allegorici e bande musicali, la H-E-B Thanksgiving Parade presenta anche giganteschi palloncini galleggianti e una vasta gamma di applausi natalizi.

  La parata inizia alle 9:00 a Smith Street e Lamar Street in centro e scende lungo le strade Walker, Milam e Pease prima di tornare a Smith Street e Dallas. La sfilata è gratuita, ma se si desidera una vista premium, è possibile acquistare biglietti per posti a sedere bleacher per circa $ 30 a persona. In entrambi i casi, gli spazi sono limitati, quindi la soluzione migliore è arrivare presto.

  Suggerimento: come per la maggior parte degli eventi del centro, il parcheggio può essere una sfida. Evita gli alti costi e il mal di testa andando prima in un parco e guidando e poi prendendo METRORail in centro. Puoi scendere alla stazione di Main Street Square e camminare per pochi isolati fino al percorso della parata.

• Prendi il tuo tacchino fritto.

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  Certo, il tacchino arrosto al forno ottiene tutto il tempo libero nelle rappresentazioni cinematografiche di un "tradizionale" Ringraziamento. Ma il Sud ha le sue tradizioni. Per un autentico Houston Turkey Day, salta il forno e fai fuori la friggitrice.

  Per coloro che non hanno mai avuto il loro tacchino fritto prima, il risultato è una pelle perfettamente rosolata e croccante che si blocca nei succhi. A Houston, è anche normale che le famiglie introducano alcuni condimenti cajun ai loro tacchini per aggiungere un altro strato di sapore. Bonus: friggere richiede meno tempo della tostatura, il che significa che non è necessario attendere ore e ore prima che l'uccello sia pronto.

  Un avvertimento, tuttavia: i tacchini che friggono in profondità possono essere disordinati e pericolosi se non eseguiti correttamente. Assicurati di prendere provvedimenti per friggere in modo sicuro un tacchino. Ad esempio, se possibile, prova a fare la frittura all'esterno in uno spazio aperto. Non gettare mai un uccello congelato nell'olio. E proprio come con un tacchino arrosto, assicurati che la carne raggiunga la temperatura corretta (165 gradi Fahrenheit) per evitare di ammalarsi.

  Se non vuoi provare a friggere un tacchino a casa, ci sono molte cose nella zona di Houston che lo faranno per te. Alcuni dei migliori spot locali per preordinare il tuo cajun tacchino fritto sono: Boudreaux's e BB's.

• Non dimenticare i tamales.

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  Mentre forse più ampiamente conosciuto come un fiocco di Natale in Texas, i tamales sono un must per molte famiglie anche il Giorno del Ringraziamento. Il piatto latinoamericano viene preparato facendo una pasta a base di mais, omasa, mescolato con ingredienti deliziosi come salumi, formaggi o verdure, e poi a vapore in una buccia di mais o foglia di banana.

  Se la tua famiglia non ha una ricetta vecchia di generazioni, non preoccuparti. Molti ristoranti messicani o Tex-Mex nella zona di Houston sono aperti agli ordini in serie prima della vacanza. Uno dei posti migliori per ordinarli è da Berryhill. La catena di ristoranti messicani con sede a Houston ha sedi in tutta la città, compresi alcuni sobborghi, e offre una vasta gamma di tamales farciti con carni diverse come manzo, maiale o pollo, oltre a opzioni vegetariane, come fagioli o spinaci. In genere, per la maggior parte degli ordini è necessario un avviso avanzato di almeno 24 ore, ma a volte può contenere frame temporali più brevi se ci si trova in una situazione di bind.

• Buttare in una torta di noci pecan.

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  Senza offesa per zucche, ma qui a Houston pecan pie è il dolce preferito del giorno del Ringraziamento. Servitelo con del delizioso gelato alla vaniglia Blue Bell - dal loro gelato all'ora fuori da Houston, ovviamente - e il vostro pasto è completo.

  Mentre molte famiglie scelgono di fare le loro torte da zero utilizzando ricette di lunga data, un certo numero di posti li ha disponibili per l'acquisto. Le persone ragionevoli possono non essere d'accordo su dove ottenere la torta di pecan migliore in città, ma pochi dubitano che questi siano alcuni dei migliori contendenti:

  • Goode Company
  • Flying Saucer Pie Company
  • Casa delle torte
  • Three Brothers Bakery di Houston

  Suggerimento: quando raccogli una torta del Ringraziamento da uno dei precedenti, preparati a mettersi in fila. I tempi di attesa variano in base all'ora del giorno e alla vicinanza alla vacanza, ma aspettati di attendere da 30 minuti a un'ora per entrare nella porta.

• Vai fuori.

  Il clima di Houston è tipicamente molto mite a novembre, con temperature medie che vanno dai 50-70 gradi. Dopo cena, approfitta del tempo splendido e vai fuori.

  Nonostante sia una delle più grandi città del paese, Houston ha molti spazi verdi e aree all'aperto tra cui scegliere che sono l'ideale per fare un po 'di esercizio per bruciare le calorie delle vacanze.Fai una passeggiata su una delle tante escursioni e piste ciclabili, o controlla un parco per cani locale. Passeggia per uno dei parchi più apprezzati della città, come Memorial Park, Buffalo Bayou o Discovery Green. Oppure fare shopping di qualità in previsione del Black Friday, passeggiando lungo i negozi vintage e negozi di Houston Heights, o lungo la Washington Avenue.

  Dopo estati brutali in cui le temperature salgono, le fresche brezze di novembre rendono irresistibile per gli abitanti di Houston uscire e muoversi, indipendentemente dall'attività.

• ... E, naturalmente, non dimenticare di accendere il gioco.

  Ed Schipul / Flickr

  Nessun Ringraziamento sarebbe completo senza guardare un po 'di calcio. L'amore per il gioco scorre a Houston - è il Texas, dopotutto - e tre partite della National Football League in un giorno sono un regalo speciale per i fan più accaniti.

  Dopo tutto, con una partita di football, una coscia di tacchino fritta in una mano e un piatto caldo di tamales nell'altra, è difficile non sentirsi almeno un po 'grati.