Mercato pubblico dell'isola di Granville a Vancouver Una guida completa

Il mercato pubblico di Granville Island è il più famoso mercato alimentare di Vancouver. Sede di più di 50 venditori, questo mercato pieno di gente offre i migliori frutti di mare freschi, prodotti, carni, dolci e prodotti alimentari globali in città.

Storia

Originariamente sede di aziende di legname e di estrazione mineraria, gli edifici del mercato pubblico risalgono a un'epoca in cui Granville Island (non in realtà un'isola) era un'area industriale su False Creek.

Negli anni '70 l'area è stata reimmaginata come un luogo pubblico che combina il cibo, con usi culturali, tra cui arte e teatro. Da allora, è diventato una destinazione preferita per turisti e locali.

Cosa aspettarsi

Situato su Granville Island, una piccola penisola sul False Creek di fronte al centro di Vancouver, il mercato pubblico - insieme a tutta l'isola - riceve più di 10 milioni di visitatori all'anno. Sia l'isola che il mercato sono destinazioni turistiche popolari, ma sono ugualmente amate e frequentate dai locali.

Cosa mangiare

Che tu sia uno chef, uno chef dilettante o semplicemente un buongustaio quotidiano, il mercato è un'oasi di delizie epicuree e un ottimo posto per pranzare o cenare.

Fattorie di luce solare: Quando passi attraverso l'ingresso principale del mercato, questo è il primo posto che vedrai. Con frutta ammassate in una splendida gamma di colori, questo è solo uno dei tanti venditori di prodotti freschi presenti sul mercato.

I prodotti sono spesso coltivati ​​localmente, quindi la disponibilità dipende dalla stagione. Ma metà del divertimento è vedere cosa c'è di nuovo in quel periodo dell'anno.

Stuart's Bakery: Qui troverai pane fresco, dolci, torte e crostate. Questo panificio ha qualcosa per i più golosi in tutti. Chocoholic? Prova la Cheesecake al cioccolato di New York.

(Ma porta l'acqua, lo è ricco.) Ama i pasticcini francesi? Gli eclairs sono i migliori della regione.

Alla moda: Questo pranzo o cena preferito, che può essere consumato nell'area salotto di fronte o all'aperto in una giornata di sole, ha una serie di torte fatte in casa, tra cui Clam Chowder Pot Pie, la vegetariana Mushroom Pot Pie e l'inglese Shepherd's Pie .

Il mercato azionario: Questo piccolo venditore di zuppe ha zuppa calda del giorno e un muro di minestre e salse preconfezionate da portare a casa.

Zara's Italian Deli: Questo negozio di specialità alimentari italiane è molto più di una gastronomia. Ci sono favolose paste da portare a casa e preparare, 15 tipi di olive (tra cui il provolone ripieno, siciliano e piccante marocchino), peperoni ripieni di feta e cuori di carciofo marinato.

Salsiccia Oyama: Questa gemma di proprietà locale ha l'aspetto di un negozio di salsicce vecchio mondo pieno di salsicce fatte a mano di tutti i tipi, dalle carni in stile prosciutto ai chorizos. Ma è l'ampia gamma di patè e terrine - la Terrina Landaise è sublime - a fare questo shopping da non perdere. Se non hai mai avuto una terrina prima, devi provarla. Più spessi e più friabili dei pâté lisci, le terrine sono così francesi del vecchio mondo, sembrano una vera prelibatezza a Vancouver. Acquista il pane francese per accompagnare il paté alla Baguette, la panetteria francese fuori dal mercato e di fronte alla salsiccia di Oyama.

Frutti di mare con palangari: Hanno una buona selezione di pesce fresco e stagionale e spesso i migliori prezzi sul mercato.

La food court: Se non hai abbastanza da mangiare, in questa sezione troverai preparati messicani, indiani, cinesi, sushi, crepes e altro. Siediti in uno dei tavoli al coperto di fronte all'acqua, o se è una bella giornata, porta fuori la tua taglia.

Strutture

Assicurati di portare contanti al mercato in quanto alcuni venditori accettano solo contanti. Troverete bancomat al di fuori del mercato vicino a Edible Canada, e la maggior parte delle carte più importanti sono accettate.

I servizi igienici si trovano all'interno del mercato pubblico e in tutta l'isola. Piccoli venditori come artisti e produttori locali hanno bancarelle nel centro del mercato.

Cosa fare nelle vicinanze

Granville Island è sede di artisti, quindi ci sono un sacco di studi e boutique da esplorare a Railspur Alley e oltre.

Goditi una cena al tramonto in uno dei ristoranti di pesce dell'isola come SandBar o partecipa a uno spettacolo in uno dei club o teatri della commedia che si trovano vicino al mercato. Granville Island è un luogo popolare per i festival, dalle commedie agli eventi gastronomici e celebrazioni speciali come il Canada Day.

Come visitare

Il mercato di Granville Island è aperto sette giorni su sette, dalle 9:00 alle 19:00. A piedi o in bicicletta dal centro (tramite Granville Bridge), o prendere l'autobus n. 50 e scendere sotto il ponte. Le visite guidate organizzate chiamano qui e puoi guidare o prendere una quota di auto Evo. Il parcheggio è un mix di spazi gratuiti di due ore e spazi Evo dedicati.

False Creek Ferries gestisce traghetti dal Centro Acquatico, Vanier Park, Yaletown e Villaggio Olimpico, così come il colorato AquaBus, che ti permette anche di prendere la tua bici a bordo del suo punto di raccolta in centro a False Creek.