Recensione del ristorante Fogo de Chao

Recensione del ristorante Fogo de Chao / Washington DC.

Cenare al Fogo de Chão è un'esperienza unica. A seguito di una visita al salad bar, gli chef "Gaucho" (cowboy brasiliano del sud) preparano e ritagliano carni alla griglia su richiesta. Questo è un paradiso per gli amanti della carne. Il cibo e il servizio sono eccellenti. Il menu è a prezzo fisso e puoi mangiare tutto quello che puoi. Il ristorante si trova nel cuore del famoso quartiere Penn Quarter di Washington.

Professionisti

  • Meraviglioso salad bar con un'interessante varietà di ingredienti
  • Con una scelta di 15 diversi tagli di carne, c'è qualcosa per soddisfare il gusto personale di tutti
  • Gli autentici chef Gaucho (cowboy) servono cucina tradizionale brasiliana
  • L'arredamento è invitante e accogliente
  • Ampia lista di vini

Contro

  • Le carni sono altamente stagionate e non adatte a coloro che seguono una dieta povera di sodio

Descrizione

  • Indirizzo: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
  • Telefono: 202-347-4668
  • Prenotazioni: consigliato
  • Metro: triangolo federale Fermati sulle linee blu / arancione
  • Parcheggio: parcheggiatore disponibile per $ 6
  • Sito Web: www.fogodechao.com
  • Vedi il menu completo

Revisione

Questa è una vera e propria steakhouse del Rio Grande de Sul, nel sud del Brasile, con gli chef "Gaucho" (cowboy del sud brasiliano) che preparano e intagliano carni alla griglia su richiesta. Il menù è a prezzo fisso con un buffet di insalate gourmet, contorni e 15 diversi tagli di carne.

Il tuo pasto inizia con un viaggio al salad bar che è splendidamente presentato con ingredienti freschi tra cui alcuni elementi insoliti come indivia, pomodori secchi, mozzarella, asparagi, cuori di palma e salmone affumicato. Ogni persona riceve un disco a due lati per controllare il ritmo del pasto. Il lato verde segnala agli chef Gaucho di far uscire spiedini di carne per incidere il tavolo e il lato rosso indica quando fermarsi. Le carni includono controfiletto, costolette di manzo, controfiletto di alta qualità, filet mignon, controfiletto di fondo, agnello, maiale, salsicce di maiale e una varietà di tagli tra cui cosce di pollo e petto avvolti in pancetta.

Sono disponibili contorni tradizionali tra cui pane caldo al formaggio, banane dolci fritte e purè di patate all'aglio.

La location di Washington, DC di Fogo de Chao è decorata con toni neutri della terra e murales raffiguranti la vita brasiliana, è invitante e ospiterà 320 ospiti. Affacciato sulla sala da pranzo principale è un secondo livello con una cucina separata, bar e salad bar che lo rende l'ambiente ideale per feste private.

Fogo de Chao ha quattro ristoranti in Brasile e sedi ad Atlanta, Houston, Dallas, Chicago e Los Angeles.