7 Must-Try Food and Drinks a Rio

Feijoada

Un'altra aggiunta alla tipica festa feijoada è una caipirinha, la famosa bevanda brasiliana fatta con cachaça (un liquore a base di canna da zucchero), lime e zucchero. Considera la caipiroska simile, fatta con vodka e frutta (di solito lime o addirittura fragole).

Altri cocktail popolari includono batidas, cocktail fatto scuotendo o mescolando la bevanda. Un favorito brasiliano è il batida de maracujá, fatto con succo di frutto della passione, latte condensato e vodka.

Tutto quello che puoi mangiare in una churrascaria

Mangiare achurrascariaè un must quando si visita il Brasile, e Rio de Janeiro ha alcuni dei migliori churrascaria del paese, tra cui Porcão nel quartiere di Flamengo e Churrascaria Palace, un vecchio locale preferito, a Copacabana.

Questi ristoranti barbecue a consumazione libera servono una varietà di antipasti, piatti caldi e freddi serviti a buffet e carne alla brace fresca tagliata a piacere al tavolo.

I server ruotano attraverso il ristorante con una selezione di carni in costante cambiamento, quindi se non vedi quello che desideri la prima volta che qualcuno si ferma, aspetta il prossimo. Assicurati di provare il taglio di manzo preferito,picanha (il taglio "capotasto" del tri-tip), così come l'ananas grigliato e il pesce fresco.

Credito fotografico: cookiespi su Flickr

Água de coco

Água de coco è l'acqua di cocco che viene bevuta con una cannuccia di una noce di cocco verde appena aperta. A causa delle proprietà idratanti e salutistiche del cocco, questa è una bevanda popolare nella cultura balneare del Brasile.

I venditori di Água de coco costeggiano le spiagge di Rio de Janeiro. Dopo aver ordinato, il venditore taglierà la parte superiore della noce di cocco e te la consegnerà con una cannuccia, ma dopo aver bevuto, puoi chiedere di aprirla in modo da poter raschiare la dolce polpa di cocco.

Succo

Con centinaia di diverse possibilità, ordinare il succo in Brasile è una vera esperienza. I bar del succo abbondano a Rio de Janeiro, ma puoi trovare anche una buona selezione nella maggior parte dei ristoranti e boteco (bar locali che servono bevande, cibo e succhi).

Prova questi succhi preferiti locali:suco de laranja com acerola (succo d'arancia con la frutta confezionata con vitamina C acerola), suco de abacaxi com Hortelã (succo di ananas alla menta) esuco de cajú (succo di frutta anacardio).

Dolci

Tipici dessert brasiliani come quindim (una pasta ricca fatta con tuorli d'uovo e zucchero), Brigadeiro, e mousse di maracujá (mousse di frutto della passione) sono serviti nei caffè di Rio de Janeiro. Prova Confeitaria Colombo, un bellissimo caffè con soffitto in vetro colorato e dettagli Art Deco, dove vengono serviti dolci e torte con caffè.

Cibi di strada

Il Brasile ha una ricca cultura del cibo di strada che include una varietà di cibi gustosi che riflettono la cucina varia del paese. Il cibo di strada in Brasile rende un pasto o uno spuntino facile ed economico.

Venditori ambulanti di generi alimentari si possono trovare in molte località della città di Rio de Janeiro, in particolare sulle spiagge e sui mercati all'aperto. Alcuni degli alimenti di strada locali più popolari includono quanto segue:

Empadinhas: mini torte con una crosta croccante, in genere ripiene di pollo e piselli o cuore di palma

Coxinhas: (nella foto) frittelle fritte a forma di pera con pollo sminuzzato leggermente piccante all'interno.

Pastello: pasta fritta preparata su ordinazione con la vostra scelta di farcitura, come "pizza" (mozzarella, pomodoro e basilico) o carne macinata di manzo con formaggio