Cosa mangiare nel quartiere di Connaught Place di Delhi

Connaught Place, il quartiere centrale degli affari di Nuova Delhi, ha davvero preso vita negli ultimi anni. Questo quartiere un tempo piuttosto blando è ora sede di alcuni dei migliori ristoranti e bar della città. La maggior parte si trova nel Cerchio esterno (noto anche come Connaught Circus). È vibrante e sociale! Se sei interessato a assaggiare un po 'di cibo da strada o preferire una cucina raffinata, ecco la scelta di cosa mangiare a Connaught Place.

 

Cucina indiana del nord: Veda

Veda

Veda non è sicuramente la tua comune cucina nord indiana. È una collaborazione eclettica tra il ristoratore newyorkese Alok Aggarwal, il maestro chef indiano Suvir Saran di New York e l'acclamato stilista indiano Rohit Bal. Gli interni squisitamente opulenti del ristorante hanno una distinta atmosfera regale. Pensa a muri di mattoni rossi, tende di velluto, candelabri e specchi dappertutto. Molti dei piatti sono serviti con colpi di scena contemporanei. La gamba di agnello è la specialità della casa. C'è anche uno speciale menu degustazione con piccole porzioni di una selezione di oggetti. Vuoi una cena romantica? Questo è il posto

Cucina indiana del sud: Saravana Bhavan

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Rinomata per la deliziosa cucina vegetariana sud indiana, deliziosa e a prezzi ragionevoli, questa catena di ristoranti di successo si è espansa in tutta l'India e all'estero sin dalla sua fondazione a Chennai nel 1981. La filiale di Connaught Place è stata lanciata nel 2004. È molto popolare, quindi aspettatevi di aspetta prima di essere seduto nei fine settimana. I dosas sono una specialità qui. Se ti senti affamato, prova il classico Tamil Naduthali.Lavarlo con un caffè filtro sud indiano.

Cucina indiana moderna: Farzi Cafe

Farzi Cafe

Il bizzarro ma elegante Farzi Cafe mira a portare in auge la cucina indiana, e sta facendo un ottimo lavoro! Il ristorante è stato fondato dall'esperto alimentare indiano Jiggs Kalra e dal figlio dell'imprenditore (che sono anche responsabili della famosissima Libreria Masala). Farzi Cafe ha lo stesso approccio al cibo indiano come la Biblioteca Masala, concentrandosi sulla gastronomia molecolare. Tuttavia, il cibo è più sperimentale e conveniente, in quanto il ristorante è rivolto a un pubblico più giovane. Non è solo una destinazione popolare per i buongustai. Cerca piatti come tempura gamberi fritti, anatra samosa e asparagi e acqua castagna korma. Band e DJ si esibiscono regolarmente anche nei fine settimana, quindi puoi festeggiare fino a tardi. (Si noti che i bambini non sono ammessi nel ristorante il venerdì e il sabato sera).

Cucina indiana regionale: Madre India

Madre India

Anche se è un nuovo entrante nella scena gastronomica di Connaught Place, il suggestivo arredamento nostalgico di Mother India ti trasporterà indietro nel tempo. È appropriato, poiché il ristorante ha lo stesso nome di un film di Bollywood del 1957. L'ampio menù comprende più di 150 piatti da tutto il paese. I kebab sono popolari qui. Tuttavia, idealmente sii avventuroso e prova alcuni dei piatti speciali meno noti come il pesce di fiume alla griglia marinato conraja mirchi dal Nagaland, curry di pollo Mandi casalingo dall'Himachal Pradesh, o curry di montone (capra) dall'Odisha. C'è musica dal vivo nei fine settimana. Hai bisogno di lavorare un po '? La porzione al piano superiore del ristorante è uno spazio di co-working dedicato durante la settimana.

Biryani: Bikkgane Biryani

Bikkgane Biryani

Se ti piace l'autentico Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani è il posto dove andare. Questa delicatezza aromatica e non vegetariana è considerata il re dei piatti di riso. È fatto con riso basmati, cotto con una speciale miscela di spezie in una pentola. Il ristorante serve tutti i tipi, dalla carne di montone al gambero, ma la carne di montone è la più famosa. Ci sono anche opzioni per i vegetariani. Più, tikkas, curry e kebab per completare la biryanis. Tale è lo status leggendario di questo ristorante che dovrai aspettare almeno 20 minuti per un tavolo nei fine settimana.

Thali: Rajdhani

Rajdhani

Non c'è niente di più soddisfacente di a thali, con la sua ampia varietà di piatti, se hai fame. A Rajdhani, questo piatto è dotato di 32 elementi diversi da capogiro! Inoltre, ci sono 72 diversi menu, che vengono costantemente ruotati. Il thalis sono vegetariani e consistono prevalentemente di cucina gujarati e rajasthani. Il primo ristorante Rajdhani è stato inaugurato a Baroda nel Gujarat nel 1985 e ora ha sedi in circa 30 sedi in tutta l'India.

Cucina di pesce e Goa: Lady Baga

Lady Baga

Uno dei ristoranti più divertenti di Connaught Place, Lady Baga è stato inaugurato all'inizio del 2017 e ricrea l'atmosfera Goan a Delhi. Si definisce "parte beach shack, full hippie". Ci sono persino paesaggi marini proiettati sulle pareti. Ti consigliamo di visitare solo per l'arredamento meraviglioso! Il menu offre gustosi frutti di mare in stile Goan, hamburger, snack e alcuni cocktail molto creativi. Prova la ricetta speciale dello chef Goan al curry di pesce, curry di gamberi e curry di verdure. Vai giovedì sera per gruppi dal vivo e bevande davvero economiche (a partire da 69 rupie solo).

Cucina europea: Smoke House Deli

Smoke House Deli

Hai voglia di fare una pausa dal cibo indiano? Smoke House Deli è un ristorante elegante e di classe che serve di tutto, dai pancake alla pasta. Prova il pollo Peri Peri, l'insalata Caesar o una bistecca di filetto. Completa il tutto con uno dei martini infusi alla frutta e alle erbe o con i cocktail artigianali. Le sue pareti sono decorate ad arte con dipinti di vecchi negozi di Connaught Place e monumenti locali come Jantar Mantar e Agrasen ki Baoli. Ci sono happy hour dalle 11:00 alle 21:00, dal lunedì al giovedì. La colazione è servita tutto il giorno!

Street Food: The Masala Trail

Il sentiero di Masala

Al The Masala Trail, puoi assaggiare il cibo vegetariano da strada proveniente da tutta l'India senza doverti preoccupare dell'igiene. Fondato dal rispettato critico gastronomico e maestro chef Osama Jalali, il menu completo del ristorante è diviso in quattro sezioni: est, ovest, nord e sud dell'India. Il suo interno è carino e colorato, con risciò automatici sulle pareti e ombrelloni appesi al soffitto.

Chai: Cha Bar

Cha Bar

Cha Bar, situato nell'Oxford Bookstore, è uno dei posti migliori per bere il tè in India. Il concetto è iniziato a Kolkata nel 2000 ed è stato responsabile della svolta chai (tè) in una bevanda lifestyle di tendenza in tutto il paese. Con più di 150 tè nel menu, c'è qualcosa per tutti, da una reinvenzione del onnipresente indiano lattiginoso "taglio chai" all'esotico giapponese Genmaicha. Scegli fra tè alla fioritura, tè biologici, tè a base di erbe e ayurvedici, tè dietetici, tè esclusivi delle regioni del tè indiane e i migliori tè culturali provenienti da Sri Lanka, Sud Africa, Tailandia, Russia, Giappone, Cina e Arabia. Le possibilità sono quasi infinite! Vengono serviti spuntini gourmet e pranzi leggeri, inoltre i clienti possono rilassarsi e leggere un libro dalla collezione del negozio mentre bevono.